旅游和酒店管理专业涉及的领域可算是非常宽广，单酒店管理方面就包括了酒店、餐馆、咖啡馆、娱乐场所及各类餐饮服务，而旅游业更是囊括了景区旅游、邮轮旅游、博彩业，大型会议活动、艺术展馆、交通运输、酒庄经营等等。

2.强项专业——用事实与数据说话

旅游业与酒店行业是澳大利亚的主要产业

2014年的官方统计数据显示：旅游业和酒店业对澳大利亚GDP的贡献超过420亿美元，占总GDP的8.9%，并且相关行业的从业人员超过了53.4万人!

权威发言：澳大利亚旅游业全球排名第七

根据世界经济论坛《2015年度旅游业竞争力报告》，澳大利亚以其得天独厚的自然环境和一流的旅游服务强势上榜，成为最热门的旅游目的地之一。

你来我往：出国游与赴澳游均逐年“疯”长

不仅澳大利亚人对旅游有所狂热，赴澳旅游的国人数量也是逐年“疯”涨，据官方统计，中国游客数量已经连续五年呈超过两位数的增长!如此看来，“华人友好型”的澳大利亚旅游业真是棒棒的～

3.细分专业方向，给你技能护体

如上所说，旅游和酒店管理专业涉及的专业和商业领域非常宽广，澳大利亚的院校和相关组织提供了多种不同技能的学习和培训：

• 烹饪与糕点，包括开餐准备和食材烹饪

• 厨房、餐饮业运营管理

• 住宿领域运营管理(包括礼宾接待服务、客户关系、客房服务及行李服务等)

• 饮品服务(包括调酒师和咖啡师)

• 餐厅和宴会运营管理

• 快餐营业点管理

• 酒吧管理

• 博彩和娱乐场所运营管理

• 会场管理

• 假日公园和度假村运营管理

• 活动营销与管理

• 销售和市场营销

• 旅行、预订服务中介管理及相关批发

• 空乘及其他航空运营

• 旅游业务包括：文化和生态敏感性问题处理、旅游研究、活动管理、展览策划、导游和游客信息服务

• 旅游和酒店行政管理、信息系统的建构等

4.前景展望

旅游与酒店管理专业不仅当下是澳大利亚的强项，未来更是有无限的发展前景呢。

早在2011年，澳大利亚联邦政府就颁布了一项国家级的长期旅游战略，计划至2020年将国家的旅游业推上新台阶，真是让人对蒸蒸日上的澳大利亚旅游业充满信心。

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